Secretos de Alimentación en QiGong. Se le recomienda a la gente ingerir comida variada y abstenerse de desequilibrios dietéticos y preferencias personales. Es mejor tener los 5 sabores (dulce, agrio, acido, salado y picante). Por supuesto no significa que en cada comida deben estar los 5 sabores. Al menos debería haber 3 sabores. Un sabor principal y dos sabores suplementarios en cada comida.
La alimentación y la Cultura Tradicional China
Acorde a la teoría de la Medicina Tradicional China, los 5 sabores están asociados con los 5 órganos internos y su nutrición respectiva. No deben ser deficientes ni excesivos en el cuerpo humano, de lo contrario la gente puede enfermar.
En cuanto a la reposición nutricional, los antiguos chinos le daban mucha importancia al balance nutricional, tanto para la preservación de la vida como para la curación de enfermedades.
En la dinastía Zhou había una rama del conocimiento llamada “medicina alimenticia”, la cual no fue ampliamente difundida y gradualmente se fue perdiendo.
Un poco de este conocimiento quedo parcialmente preservado en Dao Zhang (Recopilación de escrituras taoístas). Terapia Dietética y Tratamiento Operativo para el Cambio de la practica del Chi Kung escrito por Zhou Qianchuan da una introducción al tema.
Pero la mayoría de las recetas mencionadas en el libro son costosas y no son aptas para ser ampliamente adoptadas. El autor introduce brevemente la relación entre la dieta y los 5 organos internos, basado en los principios de como elegir los alimentos de acuerdo al clásico medico Huang Di Nei Jing ( El Canon Interno del Emperador Amarillo) como se ilustra en la siguiente tabla:
Relación con los 5 órganos internos
Cinco Órganos |
Riñones | Corazón | Hígados | Pulmones | Páncreas |
Cinco sabores | Salado | Ácido | Agrio | Picante | Dulce |
Cinco vegetales | Hoja de frijol | Chalote | Puerro | Cebollín | Malva Crispa |
Cinco Cereales | Frijol de soja | Trigo | Sésamo | Arroz | Mijo Glutinoso |
Cinco Animales | Cerdo | Oveja | Pollo | Buey y Vaca | |
Cinco Frutas | Castaña | Albaricoque | Ciruela | Durazno |
Dátil Chino |
En resumen, la gente debería tener una dieta diversa en lugar de ser quisquillosos al comer, no hacer hincapié en las preferencias personales. Lo que se ha compartido son solo principios simples y concisos los cuales deben ser aplicados de forma flexible y no volverlos hábitos rígidos.
Los practicantes regulares de QiGong, además de prestar atención a la selección de comida, también deben abstenerse de comer intencionalmente muy poco o en exceso, comer mucha grasa y comer alimentos extremadamente calientes o fríos.
La alimentación y la practica de QiGong
Durante la práctica del segundo nivel (la forma de cuerpo y mente) usualmente los practicantes tienden a comer mucho al principio y gradualmente el consumo de alimentos desciende; después comen más y después menos y repiten este patrón muchas veces antes de que su apetito gradualmente se vuelva más estable.
Durante la practica de QiGong, los practicantes no deben preocuparse si comen mucho o poco. Particularmente las practicantes mujeres tienen miedo de ganar peso de forma innecesaria al comer mucho.
De hecho, la mayoría de las mujeres chinas están en un nivel no muy sano en cuanto a ser delgadas y débiles con respecto a su estatura; algunas de ellas pesan menos en comparación con su peso corporal estándar y algunas incluso están aún más abajo del estándar.
Por lo tanto, practicar Zhineng QiGong puede cambiar los estándares poco saludables de belleza contemporánea. El Zhineng QiGong no promueve la obesidad, pero realza la salud y robustes y su practica no creara problemas de sobrepeso en las personas.
Secretos de Alimentación en QiGong Sobre el consumo de bebidas alcohólicas.
Con respecto a la afición de algunas personas de ingerir bebidas alcohólicas, Confucio dijo, “En nuestra dieta, uno no se opone a comer la comida más fina, ni se cansa de comer la carne mas magra. Es solo al beber licor que no parece haber ninguna limitación particular, sin embargo, uno nunca debe beber más de la cantidad en la que uno pueda mantener un buen autocontrol.”
Esto significa que la gente debería comer alimentos de muy buena calidad y cocinados cuidadosamente y con destreza, mientras se mantienen moderados en el consumo de bebidas alcohólicas, este principio aplica en el consumo de cualquier bebida alcohólica, esto se debe a que la bebida no debe alterar el flujo del qi y la sangre, tampoco debe confundir o nublar la mente.
Emborracharte no es aconsejable
Después de ingerir bebidas alcohólicas, si una persona esta ebria y sus palabras se distorsionan al hablar o habla tonterías, la mente de la persona esta perturbada. Si el aliento de una persona se vuelve caliente e internamente se siente excesivamente cálido, el qi de la persona esta desordenado, Cuando el rostro de la persona se ruboriza, la circulación de la sangre de esa persona también esta afectada.
Zhineng QiGong desaconseja la embriaguez, y el principio a seguir respecto al consumo de bebidas alcohólicas es que tu mente, el qi y la sangre nunca deben perturbarse después de ingerirlas, la persona tampoco debe tener cambios en su comportamiento, pensamiento, habla y la sensación corporal interna después de beber.
Si una persona gusta de emborracharse, esto muestra que esta persona no entiende el conocimiento sobre la salud o las leyes del funcionamiento de la vida y su movimiento. Este tipo de embriaguez muestra la ignorancia de la persona.
Si deseas leer la primer parte de Secretos de Alimentación en QiGong, por favor da click al siguiente enlace: Secretos de Alimentación Zhineng QiGong parte 1
Traducido al Español por Oscar Silva Badillo
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